Мойщик посуды

Обязанности

• Принимается сотрудник на 0,75 ставки (заработная плата 23400) Осуществлять сбор использованной посуды и столовых приборов со столов и доставку их на мойку.
• Очищать посуду от остатков пищи.
• Осуществлять сбор пищевых отходов.
• Готовить моющие и дезинфицирующие растворы в соответствии с нормами.
• Мыть посуду, столовые приборы и кухонный инвентарь с применением моющих и дезинфицирующих растворов.
• Осуществлять обтирку и сушку посуды.
• Содержать в чистоте моечные ванны и стеллажи для сушки.
• Соблюдать правила эксплуатации посудомоечной машины.

Требования

• знание правил эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; знание санитарных требований и правил этикета при сборе использованной посуды со столов; знание правил и способов мойки, сушки, хранения посуды, столовых приборов, кухонного инвентаря и тары различного назначения; знание правил сбора и хранения пищевых отходов; знание правил безопасного использования моющих средств;

Квалификация

• Образование