чистка и мойка овощей и корнеплодов; доставка готовой продукции к раздаче; сбор пищевых отходов; выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дизенфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; ведение установленной технической документации