Пекарь

Обязанности

• - Замешивать тесто вручную и работать на тестомесе, применять различные способы замеса.
• - Выпекать сдобные и несдобные хлебобулочные изделия.
• -Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных изделий.

Требования

• - Среднее профессиональное образование по программе профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих - Опыт работы не менее 6 месяцев в организациях питания по изготовлению хлебобулочных изделий под руководством пекаря.
• - Предварительный медицинский осмотр.
• - Санитарный минимум.

Квалификация

• Пекарь