Повар

Обязанности

• 1.
• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами, рецептами и меню.
• 2.
• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе.
• 3.
• Контроль качества и безопасности используемых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд на всех этапах приготовления.
• 4.
• Контроль хранения и расхода продуктов.
• 5.
• Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.
• 6.
• Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности.
• 7.
• Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.

Требования

• Знание русского языка

Квалификация

• Повар