Кладовщик

Обязанности

• Прием продуктов питания от поставщиков, проверка их качества, количества и соответствия сопроводительным документам Контроль сроков годности продуктов и условий их хранения Выдача продуктов на пищеблок согласно меню-требованию Ведение учета движения продуктов и материальных ценностей Составление заявок на приобретение необходимых продуктов Участие в инвентаризации Поддержание чистоты и порядка в складских помещениях Контроль соблюдения товарного соседства при хранении продуктов Ведение журналов, составление отчетов.

Требования

• Среднее профессиональное образование (желательно по направлениям "Товароведение", "Логистика" или "Технология продукции общественного питания") Опыт работы на аналогичной должности от 1 года (в идеале в образовательных учреждениях) Знание санитарных норм и правил хранения продуктов питания Навыки работы с компьютером и специализированными программами учета Понимание принципов товароведения и складской логистики Знание основ бухгалтерского учета Наличие медицинской книжки с пройденным медосмотром Личностные качества, необходимые кладовщику: Ответственность и внимательность к деталям Организованность и аккуратность Умение работать с большим объемом информации Честность и порядочность Стрессоустойчивость Коммуникабельность для взаимодействия с поставщиками и персоналом Физическая выносливость (работа часто связана с подъемом тяжестей)

Квалификация

• Товаровед, повар или иное