Кухонный работник

Обязанности

• Подготовка рабочего пространства к началу смены: проверка наличия инвентаря, расстановка посуды и уборка поверхностей.
• Мытьё и чистка овощей, фруктов, зелени .
• Порционная нарезка продуктов .
• Подготовка полуфабрикатов .
• Обслуживание технологического оборудования: включение плит, духовых шкафов, кипятильников.
• Помощь в комплектации готовых блюд: установка подносов на линию раздачи, расстановка столовых приборов, раскладывание хлеба, закрытие готовых блюд крышками.
• Доставка приготовленных блюд к месту раздачи или упаковка их для доставки.
• Сбор и сортировка пищевых отходов в конце смены, соблюдение санитарных требований.
• Проверка исправности оборудования в начале и в конце рабочего дня.
• график работы 2\2

Требования

• Дисциплинированность, ответственность

Квалификация

• Не требуется