Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке столовой всоответствии с действующими требованиями СанПиН.
Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещенияпищеблока столовой.
Проведение первичной обработки овощей ит.д.
согласно должностной инструкции
Требования
временно, на период декретного отпуска основного работника медкнижка, медосмотр, санминимум, сертификат о прививках справка от нарколога, психиатра справка об отстутствии судимости