Приготовление мясных заготовок в соответствии с установленной рецептурой; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами на пищевом производстве; Контроль количества, качества и срок годности используемых продуктов; Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).