Обязанности

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Составлять калькуляцию на блюда.
напитки и кулинарные изделия.
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление блюд аутентичной китайской кухни согласно технологическим картам.
Знание температурных режимов и особенностей обработки продуктов (вок, стир-фрай)

Требования

Профильное образование, подтвержденный опыт работы и уверенное владение техниками приготовления.
Действующая медицинская книжка, соблюдение санитарных норм и личная гигиена.