Технолог-разработчик

Обязанности

• Организация работы и взаимодействие со смежными подразделениями и контрагентами по вопросам поиска, подбора, согласования технических характеристик сырья и упаковки; Участие в разработке новых рецептур и видов продукции; Проведение дегустаций; Работа с нормативно-технической документацией: ведение и актуализация; Участие в разработке и согласовании программы производственного контроля: в отношении нового сырья и упаковки, при внедрении и(или) изменении технологии производства; Разработка программ по повышению качества выпускаемой продукции; Участие в анализе причин брака; Подготовка образцов и информации по запросу клиентов или сотрудников смежных подразделений.

Требования

• Профильное высшее или средне-специальное образование; Опыт работы на пищевом производстве от 1 года (рассмотрим кандидатов без опыта); Умение работать с нормативной документацией; Знание пищевого законодательства РФ; Знание требований стандартов по системам менеджмента качества и безопасности пищевой продукции будет преимуществом.

Квалификация

• среднее профессиональное образование