Работа с документами, составление меню, контроль состояния пищеблока, ежемесячные инвентаризации, выполнение натуральных норм по продуктам питания, заявки на поставку продуктов и т.д.
Требования
Наличие бухгалтерского или медицинского (диетология) образования.
Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений.
Армавир, Ленина улица, дом 34, Подготовка и обработка продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи; кулинарная обработка продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее; нарезка и формовка овощей и фруктов; приготовление и оформление готовых блюд.