Обязанности

Ручная уборка и дезинфекция объектов пищеблока, уход за поверхностями из различных материалов; поддержание надлежащего санитарного состояния объектов уборки, сохранение и восстановление эксплуатационных и эстетических свойств различных поверхностей.

Требования

Начальное общее образование без предъявления требований к стажу работы; наличие личной медицинской книжки установленного образца (прохождение профессиональной гигиенической подготовки, аттестации и предварительного медицинского осмотра в установленном законодательством РФ порядке).
Должен знать: - санитарные нормы и правила содержания помещений, оборудования, инвентаря пищеблока в столовой; - дезинфекционные и моющие средства (концентрации, экспозиции), разрешённые к применению в заведении общественного питания.