Организует процесс обслуживания посетителей, координирует работу официантов, уборщиков зала, мойщиков столовой посуды.
Организует своевременную подготовку зала к обслуживанию посетителей, проветривает помещение, следит в течение дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов.
Требования
Развитые лидерские и коммуникативные навыки, стрессоустойчивость и наличие опыта работы в сфере общепита.