Получение готовой пищи с пищеблока, доставка ее в буфетное отделение, Проведение порционной раздачи блюд пациентам строго в соответствии с предписанным лечащим врачом диетическим столом (столы № 1, 5, 9 и др.)., Сбор использованной посуды, очистка от остатков еды, мытье, дезинфекция и сушка столовой и кухонной посуды.