Своевременное и точное ведение бухгалтерского учета продуктов питания и товарноматериальных ценностей Правильное документальное оформление и отражение на счетах бухгалтерского учетаопераций, связанных с движением этих средств Прием и контроль первичной документации по учету продуктов питания и материальныхценностей, подготовка их к счетной обработке; проверка полноты, законности иправильности составления принимаемых документов Сверка остатков продуктов питания, материальных ценностей и расчетов с поставщиками