Контроль за качеством приготовления блюд; Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов; Организация рабочего процесса на кухне служебной столовой; Ведение учета продуктов и контроль запасов.
Требования
Профильное образование; Опыт работы на аналогичной должности; Знание тенденций и техник современной гастрономии; Хорошая база поварских навыков.
Санкт-Петербург, Предпортовая улица, 8;, Как добраться: Санкт-Петербург, Московский район, от метро Московская автобус 11 до остановки ул. Предпортовая дом 10, от метро "Проспект Ветеранов" автобус 241.