Повар

Обязанности

• работать по системам Шведский стол и а-ля-карт; контролировать запасы сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд и напитков, составлять заявки на закупку, готовить товарные отчеты; осуществлять приготовление и оформление готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, проводить презентации; работать по технологическим картам; участвовать в разработке меню, ассортимента и рецептур; контролировать сроки хранения, нормы расхода продуктов, качество приготовления и соблюдение требований СанПиН.

Требования

• среднее профессиональное образование (пищевой профиль); опыт работы от 6 месяцев по специальности; опыт самостоятельного приготовления блюд.

Квалификация

• Не требуется