Обязанности

Подготовка ингредиентов.
Мытьё, чистка, нарезка овощей, фруктов, зелени; переборка продуктов с удалением дефектных экземпляров и примесей; приготовление маринадов и соусов; первичная обработка овощей, полуфабрикатов, сырья.
Уборка рабочих поверхностей, рабочих станций, холодильных камер, кухонных помещений.
Мытьё посуды, кухонного инвентаря, оборудования, раковин, полов.

Требования

Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка учреждения, режима труда и отдыха, Использование средств индивидуальной защиты (спецодежда, спецобувь, перчатки и другие СИЗ в соответствии с типовыми нормами), Информирование руководителя о ситуациях, угрожающих жизни и здоровью, несчастных случаях, неисправностях оборудования.