Повар

Обязанности

• Приготовление блюд согласно меню ресторана; Соблюдение рецептур и технологических процессов приготовления пищи; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; Контроль качества продуктов и их сохранности; Соблюдение санитарных и гигиенических норм; Своевременное выполнение заказов и учет расхода продуктов; Участие в разработке новых рецептов и меню.

Требования

• Повар 4 - 5 разряда.
• Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессии повар Знание специфических техник или умение готовить сложные блюда на заказ; Наличие трудового стажа; Отсутствие медицинских противопоказаний; Умение и опыт эксплуатации конкретного вида профессионального оборудования; Умение оформлять блюда.

Квалификация

• повар 4 - 5 разряда