Приготовление блюд строго по утвержденному меню и технологическим картам, соблюдение строгих санитарно-эпидемиологических норм, контроль качества продуктов, поддержание порядка на пищеблоке и снятие суточных проб
Требования
Прохождение медосмотра, наличие санитарной книжки, профильного образования и соответствие требованиям СанПиН к внешнему виду