Подсобный рабочий

Обязанности

• Помощник на кухне.
• Доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.
• - Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки.
• - Выгружает продукцию из тары.
• - Осуществляет транспортировку сырья, полуфабрикатов продуктов, инвентаря, тару, посуду на пищеблоке, в столовых.
• - Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
• - Заполняет котлы, кастрюли, емкости водой.
• - Осуществляет загрузку функциональной тары готовой продукцией и осуществляет доставку готовой продукции к местам раздачи.
• - Включает электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
• - Осуществляет установку на столы столовых приборов, хлеба, стаканов с напитками, тарелок с холодными закусками, первыми и вторыми блюдами.
• - Заменяет скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
• - Осуществляет очистку посуды от остатков пищи, собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место, убирает и обрабатывает столы после приема пищи.
• - Проводит влажную уборку пищеблока, моет кухонную и столовую посуду, оборудование, инвентарь с применением моющих и дезинфицирующих средств, осуществляет обтирку и сушку посуды, приборов, подносов.
• - Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы, применимые в Учреждении.
• - Участвует в организации и проведении питьевого режима в группах и во время прогулок воспитанников: обеспечивает питьевой водой, проводит обработку баков, чайников, стаканов для питья, подносов.
• .

Требования

• Наличие действующей медицинской книжки, наличие справки об отсутствии судимости.

Квалификация

• не треуется