Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Чистка/доочистка овощей Уборка пищеблока/кухни Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования Сбор пищевых отходов Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя Соблюдение правил охраны труда Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
Требования
отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке,содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.