Организация оказания медицинской помощи: - ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов; - контроль соблюдения норм порционирования блюд; - организация своевременного получения, хранения и списания продуктов по установленным нормам; - контроль за работой пищеблока; - контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при поступлении на склад и в пищеблок; - отстранение от работы лиц, не прошедших медосмотр, а также сотрудников с гнойничковыми заболеваниями и заболеваниями кишечного характера; - участие в составлении заявок на продукты питания в соответствии с нормами диетического питания.
Требования
Ответственность, исполнительность, отсутствие вредных привычек.
Квалификация
среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"