Органолептическая проверка качества сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, контроль соответствия параметров приготовления требованиям технологической документаци.Приготовление блюд и кулинарных изделий.
Включает мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов и других блюд.
Материальная ответственность.
Требования
Среднее профессиональное образование.Опыт не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд.
напитков и кулинарных изделий.
Квалификация
Среднее
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Славянка, 134, Собеседования проводятся по предварительной записи по телефону.