Повар

Обязанности

• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе .
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .
• Разработка рецептов, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль хранения и расхода продуктов .
• Контроль качества приготовления блюд .
• Контроль безопасности готовых блюд .
• Презентация готовых блюд .
• Контроль работы помощника повара .

Требования

• Дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность

Квалификация

• Не требуется