Изготовление хлебобулочных изделий, включая замешивание теста, его формовку (вручную или на специальном оборудовании), выпечку несдобных, сдобных, сложных и мелкоштучных изделий.
Требования
Умение работать с электрическими плитами, пароконвектоматами, профессиональными пароварками, грилями и другим оборудованием.