Заведующий складом

Обязанности

• - Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов разрешённых в ДОУ); - Получать продукты от поставщиков согласно накладной, осуществлять взвешивание, вести бракеражный журнал сырой продукции.
• - Обеспечивать сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство.
• - Соблюдать режим хранения продуктов; иметь 10-дневный запас продуктов.
• - Вести ежедневный учёт движения продуктов по наименованиям, количеству и цене в карточках складского учёта.
• - Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.
• - Выдавать продукты заведующему производством, поварам по весу, указанному в меню-раскладке.
• - Сдавать отчёт в бухгалтерию.
• - Принимать участие в проведении инвентаризаций.
• - Следить за санитарным состоянием кладовой.

Требования

• владение ПК, коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• не требуется