Повар

Обязанности

• методики приготовления блюд, напитков и др.
• изделий; основные принципы, в соответствии с которыми составляется меню, правила оформления заявок на продукты и др.; оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств; специфику функционирования детского сада; специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий; устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного; обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока; меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду и др.

Требования

• Прохождение медосмотра, психиатрического освидетельствования.
• Наличие справки о несудимости.

Квалификация

• 4-5 разряд