Пекарь

Обязанности

• Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.
• Пекарь следит за температурой и временем выпекания, чтобы изделия получались пропечёнными.
• Упаковка, фасовка, маркировка пекарь упаковывает каждый продукт, наносит маркировку с указанием даты изготовления, состава и другой важной информации.
• Выкладка продукции пекарь раскладывает выпечку на витрине, чтобы каждый покупатель мог легко найти товар.
• Нарезка продуктов для удобства покупателей пекарь нарезает хлеб на ломтики, используя специальное оборудование.
• Проведение локальной инвентаризации пекарь отвечает за учёт своей продукции и следит за наличием необходимого количества ингредиентов.

Требования

• внимательность; умение соблюдать рецептуру; многозадачность;

Квалификация

• Опыт работы в торговле желателен, но не является обязательным условием, поскольку многие работодатели проводят обучение новых сотрудников.
• Знание основ товароведения и кассовой дисциплины.