Регистрация отдыхающих, их постановка на питание; информирование отдыхающих по вопросам предоставления услуг, оформление необходимой документации, ежедневная сверка со службой приема и размещения о количестве питающихся, работа по культурному обслуживанию посетителей столовой, созданию для них комфортных условий.