В начале и в конце рабочего дня кухонный рабочий проверяет исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов.
Соблюдение правил личной гигиены .
Например, частое мытьё рук, использование чистой спецодежды.
Требования
умение быстро и качественно выполнять первичную обработку продуктов, знание правил маркировки и хранения пищевых продуктов, владение техниками мойки и дезинфекции кухонного инвентаря и другие.