Мойка баков, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.
Зачистка овощей.
Уборка производственных помещений и обеденного зала, мест общего пользования.
Требования
Кухонный рабочий должен знать правила работы технологического оборудования, наименование кухонной посуды, инвентаря и их назначение, правила хранения и утилизации пищевых отходов.