Директор (заведующий) предприятия общественного питания

Обязанности

• Разработка и реализация проектов по повышению конкурентоспособности сети предприятий питания; Проверка соблюдения условий контрактов; Проверка качества представленных товаров, работ, услуг; Контроль в сфере закупок.

Требования

• Высшее (техническое или инженерно-экономическое) образование.
• Стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 3 лет.
• Необходимые умения: Знание законодательства Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания.
• Знание основ трудового законодательства Российской Федерации.
• Владение основами организации деятельности предприятий питания.
• Знать основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных.
• Применять мотивацию персонала с учетом психологических особенностей.

Квалификация

• Бакалавр; 6 уровень