готовить блюда согласно рецептурам и технологическим картам (супы, соусы, бульоны, салаты, закуски, основные блюда и т. д.);выполнять все этапы обработки продуктов: мойку, бланшировку, смешивание, жарку, запекание, варку на пару и др.;быстро и качественно оформлять (декорировать) блюда перед подачей; порционировать и передавать готовые блюда.
Требования
Начальное и среднее профессиональное образование, стаж работы более 5 лет.