Распределение полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных её компонентов в тару (пакеты, пачки, ящики, мешки) вручную или с использованием фасовочных машин.
Фасовка может выполняться с отмером по заданному объёму, массе или количеству твёрдых, сыпучих, жидких и штучных товаров.