принимает на склад продукты проверяет соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам сверяет остатки продуктов на складе выдает со склада продукты на основании меню-требований делает заявки на необходимые виды продуктов обеспечивает хранение, следит за сроками использования и сроками годности и др.