Раскладка сырья и материалов по местам, в соответствии с условиями хранения на маркировке продукта; Маркировка внутренней партии товара; Подготовка сырья к выдаче (растаривание сырья, вскрытие коробов); Выдача сырья и материалов на производство, согласно установленному рабочему графику; Транспортировка выданного сырья в цех;Просеивание сыпучих продуктов и дробление сахарной пудры; Переборка и раскладка ягод, фруктов; Поддержание чистоты и порядка в пункте выдачи сырья (раздаточный стол, инвентарь), стеллажей для хранения; Поддержание чистоты и контроль работы оборудования (своевременная разморозка камер, уборка в холодильниках); Обеспечение сохранности сырья (целостность упаковки, закрытие мешков, коробов, во избежание порчи и попадания инородных предметов во вскрытые упаковки); Выполнение поручений товароведа и возможная помощь с приемом сырья, работа с поставщиками, заявками, ведение документации.