Повар

Обязанности

• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, нарезка и формовка овощей и фруктов, приготовление и оформление холодных, горячих, рыбных и мясных блюд Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.
• Приготовление и оформление блюд из овощей.
• Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента.
• Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• Обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры (обследования), а также внеочередной медицинский осмотр (обследование) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
• 2.
• Информация о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования.

Квалификация

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих.
• Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих