Медицинская сестра диетическая

Обязанности

• Организация и контроль качества лечебного питания на пищеблоке медицинской организации для поддержания и (или) восстановления здоровья, улучшения качества жизни пациентов.
• Составление семидневного меню по каждой диете совместно с врачом-диетологом, соблюдение принципов рационального и лечебного питания.
• Контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.
• Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов.
• Участие в разработке новых диетических блюд и рационов.
• подготовка документации к закупке продуктов питания контроль исполнения контрактов по поставке продуктов питания

Требования

• Среднее профессиональное образование по одной из специальностей: Сестринское дело, Лечебное дело, Акушерское дело .
• Дополнительное профессиональное образование программы профессиональной переподготовки по специальности Диетология .

Квалификация

• медицинская сестра