Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам Проверять качество сырья в поставке Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности Следовать санитарным нормам
Требования
четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека.