Повар

Обязанности

• Мы, AMAKС Сити-отель, один из крупнейших сетевых гостиничных комплексов в Республике Марий Эл, приглашаем в свою команду повара.
• -Приготовление блюд для шведской линии, банкетов и меню аля карт; - Участие в планировании и обновлении меню; - Контроль качества, выхода и сроков годности готовой продукции; - Соблюдение технологических карт и санитарных норм; - Организация хранения, учёта и списания продуктов; - Взаимодействие с су-шефом и руководителем ресторанно-развлекательного центра.

Требования

• - Наличие действующей медицинской книжки - Знание санитарных норм и правил

Квалификация

• Повар