Кухонный рабочий

Обязанности

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Чистка/доочистка овощей.
• Уборка пищеблока/кухни.
• Помощь поварам.
• Уборка столов, посуды и столовых приборов.
• Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования.
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов.
• Соблюдение правил охраны труда.
• Мойка/Мытье столовой посуды и приборов.
• Помощь поварам в приготовлении блюд.

Требования

• прохождение медицинских осмотров; подготавливать сырьё и полуфабрикаты для дальнейшего приготовления блюд (мытьё, очистка овощей и фруктов и т. д.); использовать кухонное оборудование и электроприборы по назначению; поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, мыть и убирать инвентарь и оборудование после использования;

Квалификация

• среднее профессиональное