Мойщик посуды

Обязанности

• Мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, тары (металлической, стеклянной, фарфорово-фаянсовой, пластмассовой) вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• Составление специальных моющих и дезинфицирующих растворов согласно санитарным нормам.
• Очистка посуды от остатков пищи (предварительная обработка встряхивание, соскабливание, обтирка, при необходимости замачивание).
• Обтирка и сушка очищенной посуды, приборов, подносов.
• Сбор пищевых отходов .
• Доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы.
• Подготовку рабочего места, оборудования и вспомогательного инвентаря к процессу мойки.
• Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности .
• Поддержание чистоты и порядка в моечном отделении, на рабочем месте.

Требования

• Ответственный подход к работе, дисциплинированность, отсутствие судимости

Квалификация

• мойщик посуды