санитарка

Обязанности

• Несет дежурство по графику, при экстренной необходимости может быть вызвана на дежурство вне графика.
• Производит сбор посуды с группы, подаёт её на пищеблок, получает готовую пищу с пищеблока и подаёт в блок питания ( буфет, столовая) на группу.
• Оказывает помощь в кормлении детей, нуждающихся в индивидуальном уходе и не владеющими навыками самостоятельного приёма пищи.
• Собирает посуду с групп после каждого приёма пищи, моет посуду в соответствии с санитарными требованиями, производит замачивание посуды в дез.
• растворе.
• Убирает помещение буфетной после каждой раздачи пищи.
• Проводит ежедневную и генеральную уборку помещений мармитной, лифтов, лестницы в центральной мармитной .
• Моет столы, тележки для раздачи пищи после каждого использования.
• Следит за разведением и использованием дез.
• растворов, своевременно вносит запись в журнал учета.
• Поддерживает и выполняет требования сан.
• эпид.
• режима.
• Несёт ответственность за сохранность продуктов при подаче пищи с пищеблока на группу.
• Должна соблюдать правила личной гигиены, использовать спецодежду и индивидуальные средства защиты.
• Должна соблюдать технологию и последовательность этапов обработки столовой, чайной, кухонной и транспортной посуды блока питания

Требования

• На должность санитарки назначается лицо, имеющее среднее (полное) общее образование, прошедшее профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессии рабочего, должности служащего, программы переподготовки рабочих, служащих.
• Дополнительное профессиональное образование программы повышения квалификации рабочих, служащих по профессии Санитарка

Квалификация

• среднее общее образование