Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий согласно меню; - Соблюдение стандартов и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Требования

• Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам.
• Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд.
• прогнозировать потребность в них.Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов.Оценивать каченство приготовления и безопасность готовых блюд.Составлять калькуляцию на блюда.

Квалификация

• повар школьной столовой