Обвальщик мяса

Обязанности

• Контроль соблюдения условий хранения сырья Проведение профилактической дезинфекции прилежащей территории, помещений, тары и инвентаря

Требования

• Антисептики и методы их применения Способы укладки и хранения сырья различных видов консервирования, а также порядок приема и выдачи продукции Нормы и правила охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены Выполнять упаковку и транспортную маркировку в соответствии с требованиями стандарта Проводить контроль соблюдения условий хранения сырья

Квалификация

• не требуется