Обработка полов, стен, оконных рам, мебели, оборудования, светильников с использованием моющих и дезинфицирующих средств согласно установленным концентрациям и инструкциям.
Уборка обеденных столов.
Протирка столов с моющим и дезинфицирующим средством, особенно после приёма пищи.
Уборка использованной посуды и подносов.
Сбор и удаление отходов.
Очистка урн и промывка их дезинфицирующими растворами.
Сбор мусора и его вынос в установленное место.
Проведение генеральной уборки (в соответствии с графиком организации).
Обработка уборочного инвентаря и оборудования, их хранение.
Уход за декоративными элементами интерьера в помещениях столовой.
Требования
наличие личной медицинской книжки с результатами обследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях; знание санитарных норм, правил эксплуатации оборудования для уборки, концентраций моющих и дезинфицирующих средств, а также правил безопасного пользования ими.