Заведующий столовой

Обязанности

• Заведующий столовой: 1.
• Осуществляет руководство производственн-хозяйственной деятельностью школьной столовой.
• 2.
• Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами.
• 3.
• Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи для обучающихся и работников, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• 4.
• Осуществляет контроль норм закладки сырья, соответствия меню и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• 5.
• Контролирует обработку и хранение разделочного инвентаря и кухонной посуды.

Требования

• В дружный коллектив автономной столовой лицея № 39 требуется опытный и дисциплинированный работник на должность "Заведующий столовой".
• Мы ждем в нашу команду ответственного работника, знающего современные технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделий ассортимента школьной столовой; а также методы управления персоналом школьной столовой.

Квалификация

• Технолог