Повар

Обязанности

• Контроль за соблюдением сроков хранения продуктов.
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд.
• Составление меню с учетом физиологии питания и потребительского спроса.
• Варка бульонов, супов.
• Приготовление различных видов каш, гарниров из круп, картофеля, макаронных изделий.
• Приготовление различных видов вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, птицы.
• Приготовление различных видов соусов, различных видов пассеровок.
• Приготовление различных видов горячих и холодных напитков.
• Участие в инвентаризации.
• Работа на контрольно- кассовой машине.
• Содержание рабочего места в соответствии с санитарными нормами.

Требования

• Ответственность, желание работать.

Квалификация

• вторая