Повар

Обязанности

• приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;

Требования

• Соблюдение СанПиН Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Квалификация

• среднее профессиональное